Informácie nielen pre športovcov
Za to, že žijeme vďačíme kyslíku a tvorbe energie. Ani jeden proces premeny látok na energiu sa nezaobíde bez „odpadu", čo sú látky, ktoré sa odborne nazývajú katabolity. Tieto by mali byť z tela odstránené. V priebehu okysličovania (oxidácie) vznikajú aj iné vedľajšie produkty, ktoré sa nazývajú voľné radikály (nazývané aj oxidanty).